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湘菜干锅莴笋的做法

  1. 添加时间:2019-11-07
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  推荐于2016-09-25展开全部原料:五花肉50克,莴笋300克,蒜3瓣,红尖椒1根,绿尖椒1根,油适量、盐适量、生抽1匙

  3.炒锅中加适量油加热,下蒜、尖椒末小火炒香(如果刚才煸五花肉的油出了很多酒不用加油了阿,不然太油了!)

  2013-06-27展开全部给你湘菜干锅莴笋腊肉的做法吧,请采纳:原料:乡里腊肉300克,莴笋头250克。植物油25克,红油5克,精盐2克,味精2克,干椒5克,蒜子5克,葱10克,姜5克,香油3克,鲜汤100克

  做法:1、将腊肉洗净,蒸熟后晾凉,切成0.3厘米厚的片;莴笋头去皮,切成0.5厘米厚的骨牌片待用;干椒切段,葱切段,姜切片。2、锅置旺火上,放入植物油、红油烧热,下入腊催片煸至出油,扒在锅的一边,再放入蒜子、干椒段、姜片煸一下,然后放入莴笋片翻炒,倒入鲜汤,加入精盐、味精,焖2分钟后装入干锅,淋上香油,撒上葱段即可。大学英语四六级考试的官方网站,特色:腊肉鲜香味美,莴笋清香可口

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